Glosario de Conceptos destacados sobre Pesaj
Glosario
de Conceptos destacados sobre Pesaj
AFIKOMAN
En
la antigüedad, postre que se comía a la finalización de las comidas, prohibido
en Pesaj. En nuestros días: porción
de la matzá intermedia del Seder que se consume después de la cena y que en
muchas familias 'se roba' y se recupera pagando un rescate. Este juego hace
que los niños deseen quedarse despiertos esperando el
momento
de su 'descubrimiento' y comida.
ARBA
BANIM - Cuatro Hijos
Cuatro
hijos con distintos niveles de comprensión y actitudes respecto a Pesaj y al
judaísmo. En la Hagadá se encuentran respuestas didácticas para cada uno de
ellos.
ARBA
COSOT – Cuatro Copas
Las
cuatro copas que se beben durante el Seder.
ARBA KUSHIOT (MA NISHTANA)
Cuatro
interrogantes que se preguntan en la noche del Seder.
AYUNO
DE LOS PRIMOGENITOS (TAANIT BEJOROT)
Abstención
de la ingesta de alimentos a la que están obligados los primogénitos, en la
víspera de Pesaj, rememorando la última de las diez plagas. Pueden obviar la
norma al participar en una seudat mitzvá ,
festín que se realiza cuando se finaliza el estudio de un libro del Talmud.
BEDIKAT
JAMETZ – Búsqueda
del Jametz
Registro
en búsqueda de jametz, en la noche anterior a Pesaj, 'a la luz de una
vela' (Pesajin 1:1). Es una actividad didáctica en la que participan
alegremente los niños buscando los trozos de pan escondidos por los padres y al
mismo tiempo encuentran los sobrantes dejados inadvertidamente.
BIUR
JAMET – Quema del Jametz
Ceremonia
en la cual se incinera el jametz encontrado en la víspera de Pesaj.
CASHER
LEPESAJ
Productos
y utensilios adecuados ritualmente para ser consumidos según la ley religiosa
judía durante Pesaj.
COPA
DE ELIAHU
Copa
de vino que se sirve pero que no se bebe durante el Seder. Su origen se remonta
al conflicto talmúdico acerca de la cantidad de copas que se deben beber durante
el Seder, que se cree ser resuelto por el profeta Eliahu.
HAGADA
Texto
que contiene la 'narración' del Éxodo. Se basa en el ritual que se consagró
a partir del Segundo Templo. Contiene fragmentos del Pentateuco, comentarios
del Midrash, del Talmud, plegarias, bendiciones, salmos y canciones. Se lee
en la primera noche de Pesaj (en los países de la dispersión, también en la
segunda) y un
fragmento
se acostumbra leer en Shabbat Hagadol.
JAG
HAMATZOT (la fiesta de los ázimos)
Festividad
que comienza el 15 de Nisán.
"El
mes primero, el día 14 del mes entre dos luces, será el Pesaj de D-s. El 15
de este mes se celebrará la fiesta de las matzot en honor deD-s, durante
siete días comeréis panes ázimos. El día primero tendréis sagrada reunión;
no haréis ningún trabajo servil".
Ofreceréis
durante siete días manjares abrasados a D-s'. El séptimo día celebraréis reunión
sagrada; no haréis ningún trabajo servil".
[Vaikrá
23: 5-8]
"Guarda
el mes de Aviv y celebra en él Pesaj en honor de D-s,' tu D-s, porque fue en
el mes de Aviv, por la noche, cuando D-s, tu D-s te sacó de Egipto"...
[Devarim
16: 1-10]
"Durante
siete días comeréis matzot; desde el primer día quitaréis de vuestras
casas la levadura. Todo el que desde el día primero hasta el día séptimo coma
pan fermentado, ese tal será exterminado de en medio de Israel...Guardad la
fiesta de Matzot, porque en ese mismo día saqué Yo vuestros ejércitos
de la tierra de Egipto.
Guardad
este día de generación en generación como decreto perpetuo...No comeréis
nada fermentado; en todo lugar donde habitéis, comeréis ázimos"...
[Shemot,
Capítulo 12]
"El
mes primero, el día catorce del mes, es Pesaj de D-s y el día quince del mismo
mes es día de fiesta. Durante siete días comeréis matzá . El día primero habrá
reunión sagrada. No haréis ningún trabajo servil. ...Así haréis los siete días...El
día séptimo tendréis reunión sagrada; no haréis ningún trabajo servil".
[Bamidbar,
Cap. 28: 16-25]
Es
una de las festividades de Peregrinación.
JAMETZ
Leudado
o fermentado. Ritualmente todo alimento que contiene levadura, almidón o grano
fermentado o que fuese cocido o servido en utensilios cuyo servicio es prohibido
en Pesaj por esa razón.
Muchas
familias tienen vajillas especiales para la festividad y otras toman los
utensilios y los 'limpian especialmente' siguiendo las instrucciones de sus
rabinos.
JAROSET
Mezcla
de nueces picadas, dátiles, manzanas y vino, que se usa junto al maror.
Simboliza al arcilla usada para hacer ladrillos durante la esclavitud.
JOL
HAMOED
Días
intermedios entre las festividades de Pesaj y Sucot.
KEARA
Fuente
o charola utilizada durante el Seder para colocar en ella
el
zeróa (hueso);
jaroset
(ver);
karpás
(vegetales);
betzá
(huevo);
maror
(hierbas amargas).
MATZA
Pan
ázimo, sin levadura. {Ver shemot 12:39}.
El
grano para preparar la matzá es de trigo [aunque se pueden usar cualquiera de
las cinco especies de cereal: trigo, cebada, centeno, avena y espelta]. En la
molienda se debe evitar la humedad y la fermentación de la harina. No se le
agrega sal, huevo, ni levadura. El tiempo entre el amasado y el horneado debe
ser menor que 18 minutos. Es llamada pan de aflicción ("lejem oni").
MATZA
SHEMURA
Es
matzá supervisada especialmente desde la cosecha y preparada con la 'intención'
de cumplir con el precepto.
MATZA
ASHIRA
'Matzá
enriquecida' con huevos, miel, aceite o vino. No se usa durante el seder. [Algunos
rabinos prohiben su ingestión durante toda la festividad].
MEJIRAT
JAMETZ
Enajenación
del jametz antes de Pesaj. La venta se realiza por medio de un contrato
llamado Shetar Mejir . Se suele transferir la propiedad del jametz
de la familia a un rabino que venderá el jametz de todos a un gentil.
MAOT
JITIN
Dinero
que se colecta para ser repartido a los necesitados para que puedan adquirir
matzá y alimentos de Pesaj.
PESAJ
En
las escrituras, es el nombre del sacrificio que los hijos de Israel debieron
elevar a su salida de la esclavitud de Egipto. Se festeja del 15 al 21 de Nisán
[en la diáspora hasta el 22]. Es la primera de las tres festividades de Peregrinación.
[Ver
Jag HaMatzot].
PESAJ
SHENI
El
segundo Pesaj que se recuerda un mes después del primero y que fuese instituido
para posibilitar la celebración a quienes estaban inhabilitados ritualmente en
la fecha correspondiente. En nuestros días se recuerda comiendo un trozo de
matzá y absteniéndose de recitar el Tajanún en las plegarias.
SEDER
'Orden'
del ritual familiar de la primera noche de Pesaj [en el
exilio también en la segunda]. En el Seder se cumple con el precepto de
enseñar a los hijos el significado del Éxodo [Shemot 13:8].
En
el Seder se come matzá ; se relata la Hagadá; se comen hierbas amargas ('maror');
se toman cuatro copas de vino.
El
orden es:
*Kadesh:
santificación sobre el vino;
*Rejatz:
ablución de las manos;
*Carpás:
consumo de verduras sumergidas en agua salada;
*Yajatz:
división de la matzá intermedia para el aficomán;
*Maguid:
relato de la historia, las cuatro preguntas y la
narración;
*Rajatz:
lavado ritual anterior a la comida;
*Motzí-Matzá
: bendiciones sobre la matzá que es el pan de
Pesaj;
*Maror:
hierba amarga sumergida en jaroset;
*Corej:
emparedado de maror;
*Shulján-Orej:
'mesa preparada' con la cena festiva;
*Tzafún:
comida del aficomán;
*Barej:
bendición de agradecimiento posterior a la comida;
*Halel:
Salmos de alabanza;
*Nirtzá:
Aceptación que marca el final del Seder.
SEFIRAT
HAOMER
Cuenta
del Omer que se comienza a llevar a partir de la segunda noche de Pesaj y se
continúa hasta Shavuot. Constituye el lazo que une a la celebración de la
libertad física con la libertad espiritual obtenida de los Diez Mandamientos.
SHABAT
HAGADOL
El
sábado anterior a Pesaj. Se lo llama así por los acontecimientos acaecidos al
pueblo judío en el sábado anterior a su liberación de Egipto. En él se suele
leer parte de la Hagadá.
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Actualizado: 29 de marzo, 2005